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元気なたまねぎノンオイルドレッシング発売1周年記念フェア開催
2015/09/24(Thu)
皆さん、こんにちは。広報部アーヤです!

シルバーウィークは、お天気にも恵まれて気持ちがいい日が続いてくれましたね。

私は、部屋の掃除と洗濯そしてちょっぴり衣替えをしました。

さて、本日24日から10月3日まで
弊社では

元気なたまねぎノンオイルドレッシング発売1周年を記念してフェアを開催いたします。

この1年多くの方にこの商品を愛していただきました。御礼申し上げます
そしてその感謝を込めて短期間ですが、フェア感謝価格で販売いたします。


元気なたまねぎドレッシングフェア




今までの商品づくりとこの商品はちょっとコンセプトが違いました。

他に例をみない 他では作れない贅沢な味

玉ねぎの存在感をしっかりと表に出すために色々と工夫をいたしました。

仕込では、玉ねぎの処理を3種類に分けて下ごしらえしています。

醤油味が多い玉ねぎドレッシングとは異なり、「たまねぎ味」ということに拘って作っています。

体に優しい、健康を気にしている多くの方に愛してもらえるように、しょっぱすぎずすっぱすぎない味にしました。

ノンオイルにしたのは、オイルを決して否定しているのではなく、お客様がご自分で好きな新鮮なオイルを使っていただければいいと考えたものです。

最初からドレッシングに入れてしまうとどうしても時間とともに酸化してしまい、味が落ちてしまいます。

そのままでも美味しく食べていただけるのですが、健康に良い油もあります。それらと合わせたいただく楽しみ方もあるということでご紹介をしてまいりました。

*****************
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにそのままかけて食べてみてください。
オシャレな一品になりなります。

ポテトサラダには、わざわざ玉ねぎを入れなくてもマヨネーズと玉ねぎドレッシングを入れていただければコクが出ておいしいサラダになります。

魚のフライにもマヨネーズを合わせてタルタルソースとして使っていただけます。

ショップスタッフにぜひ色々な使い方を聞いていただけばと思います。


東京都東村山市にあります「辻」ブランドの竹田商店 生の野菜や果物から作っているソースやドレッシング 各種たれ つゆ 酢などの販売をしている調味料店です。
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新生姜でガリを作りました。 製造業100周年 竹田商店
2015/09/12(Sat)
竹田商店の前にあるスーパーJMで新生姜の特売をしていました。
和歌山産です。
価格がリーズナブルだったので、早速購入!
特売してました。

ガリを作りました。
料理とは言えないくらい超簡単‼

用意するものはたったのこれだけです。
用意するもの

料理スタート
新生姜は分かれているところで切り分けてよく洗います。
スライサーで薄切りに。
スライス

ひたひたにかける

すぐに色が変わります
甘露酢をかけるとすぐに色が変わっていきます。
綺麗なピンク色になりますよ。

一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
一晩寝かせて出来上がり

ものの5分もかかりません。
これが美味しいですよ。
お試しください。

茎の部分は色出しに入れたので翌日取り出してください。
冷蔵庫で保存すれば長期保存も出来ます。
でも、美味しいからすぐになくなりますが・・・(笑)

彩味料・調味料のお店 東京都東村山市にあります「辻」ブランドの竹田商店です。
「辻ブランド元気なたまねぎノンオイルドレッシング」もよろしくお願いいたします。

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多摩湖梨ソースフェア開催中!byアーヤ
2015/09/05(Sat)
広報部アーヤです!

トマトフェアに続いて9月1日より19日まで「多摩湖梨ソースフェア」を開催しています。

多摩湖梨フェア開催中


多摩湖梨ってご存知ですか?

東村山に住んでいれば、あちこちでのぼりなどを目にするのですが、それって梨の名前?

いえいえこれは梨の名前ではありません。

昭和26年に東村山町の有志が会を作り、稲城から梨の苗木を取り寄せて、梨の果樹栽培が始まったそうです。その後、昭和33年の農林省の大奨励措置により、町の産業課の音頭取りで大増殖が始まり、本格的に梨栽培を始めました。翌年の6月に待望の果樹研究会が発足し、その年の秋に東大和、村山、砂川と組んで「多摩湖果実連合会」が誕生し、「多摩湖梨」の名前が生まれました。・・・とのこと。(多摩湖の産業参照)

⇒と引用して書いていたのですが、

実は昭和26年に梨が入る際には稲城市からでは無くて、長野県の伊那から苗を二十世紀ナシを中心に導入してスタートしたんです。稲城市からは果実袋とか資材関係ではお世話になったそうです。」という多摩湖梨を作っていらっしゃる梨農家さんから情報をいただきました

訂正させていただきまーす! ありがとうございます。

多摩湖梨についての情報が少ないですね。教えていただけてよかった!




そして、弊社の「多摩湖梨ソース」は、東村山産の多摩湖梨を使った手作りソースで、サラダ等のドレッシングとして使えるものです。
東村山ブランド「里に八国」にも認定されています。

9月に入り、秋っぽいディスプレイで正面にど~んと多摩湖梨ソースを紹介しています。

東村山市役所の情報コーナーも多摩湖梨フェアのお知らせに入れ替えてきました。

東村山市役所情報コーナー

市役所の方にも「いつもきれいにされていますね」ってお声掛けいただきました。

市役所って、何か手続きなどに行くくらいで、そんなに頻繁には行かないかもしれませんが、本庁舎内に展示をしていますので、ご覧になっていただけると嬉しいです。

竹田商店のパンフレットなどは足元のところに置いていますのでご自由にお持ちいただければと思います。

ショップでは、レシピも配布していま~す!!!

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